Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Ciasteczka owsiano-bakaliowe

Ilość porcji: 10

Składniki

  • Orzechy włoskie –
  • Orzechy laskowe –
  • Orzechy nerkowca –
  • Migdały –
  • Żurawina suszona –
  • Pestki dyni –
  • Pestki słonecznika –
  • Sezam –
  • Płatki owsiane –
  • Białka jajek –
  • Miód –

Przygotowanie

  • Orzechy włoskie, laskowe, nerkowce oraz migdały posiekać na mniejsze kawałki. Nie muszą być bardzo drobne – ważne, żeby nie były zbyt duże, aby ciasteczka dobrze się trzymały i równomiernie piekły.
  • Do miski wsypać wszystkie suche składniki: posiekane orzechy i migdały, żurawinę, pestki dyni i słonecznika, sezam oraz płatki owsiane.
  • W osobnym naczyniu lekko roztrzepać białka jajek. Nie muszą być ubite na pianę, wystarczy, że się spienią.
  • Dodać białka oraz miód do miski z suchymi składnikami i dokładnie wymieszać, aż całość dobrze się połączy. Masa powinna być lepka, ale dość luźna.
  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
  • Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
  • Za pomocą łyżki nabierać porcje masy i formować ciasteczka bezpośrednio na blasze. Masa będzie lekko sypka, dlatego trzeba dobrze dociskać i formować ciasteczka, nadając im kształt (np. okrągły, lekko spłaszczony).
  • Wstawić ciasteczka do nagrzanego piekarnika i piec przez 15–20 minut, aż będą lekko złociste.
  • Po upieczeniu pozostawić je na blasze do ostudzenia.

Ciasteczka owsiano-bakaliowe