Szukaj:
Roladki z bakłażana
Ilość porcji: 2
Składniki
- Roladki
- Bakłażan -
- Mięso mielone z indyka -
- Pieczarki -
- Cebula -
- Pietruszka -
- Sól -
- Sos
- Pomidory z puszki -
- Bazylia -
- Dodatki
- Quinoa -
- Groszek -
- Papryka żółta -
- Sałatka
- Ogórek -
- Rzodkiewka -
- Jogurt naturalny -
- Kumin -
- Koperek -
- Pieprz czarny -
Przygotowanie
- Roladki
- Bakłażana pokroić na płaty, posolić, zostawić na pół godziny. Później opłukać.
- Podsmażyć kolejno: cebulę, pieczarki i mięso mielone.
- Wymieszać wszystko z pietruszką.
- Wyłożyć na plastrach bakłażana i zwinąć roladki.
- Do naczynia żaroodpornego wlać pomidory z puszki, dodać bazylię, na to wyłożyć roladki.
- Zapiekać całość przez 30 minut w 180 stopniach.
- Ugotować quinoę, dodać groszek i pokrojoną żółtą paprykę.
- Przygotować sałatkę.
- Obrać ogórka i pokroić w plastry.
- Pokroić drobno rzodkiewki.
- Wymieszać warzywa z przyprawami i jogurtem.
- Magda -
