Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Łoś z kaszą i sałatką

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Mięso
  • Mięso z łosia –
  • Pieprz czarny –
  • Pietruszka –
  • Cząber –
  • Jałowiec –
  • Rozmaryn –
  • Oliwa z oliwek –
  • Sos sojowy –
  • Woda –
  • Żurawina –
  • Sałatka
  • Sałata –
  • Ogórek –
  • Rzodkiewka –
  • Szczypiorek –
  • Czosnek –
  • Bazylia –
  • Koperek –
  • Pieprz czarny –
  • Imbir –
  • Papryka słodka –
  • Pietruszka –
  • Dodatki
  • Kasza gryczana –
  • Pieczarki –

Przygotowanie

  • Mięso z łosia
    • Roztłuc i przyprawić mięso (pieprz czarny, pietruszka, cząber, jałowiec, rozmaryn).
    • Ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
    • Wlać 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżkę sosu sojowego i szklankę wody.
    • Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 0,5 godziny, później zmniejszyć do 180 stopni i zostawić tak na kolejną godzinę.
    • Mięso wychodzi kruchutkie i bardzo smaczne.
    • Już na talerzu położyć na nim nieco żurawiny.
  • Sałatka
    • Sałatę porwać na mniejsze kawałki.
    • Pozostałe warzywa pokroić.
    • Wymieszać wszystkie składniki razem z przyprawami.
  • Dodatki
    • Ugotować kaszę gryczaną.
    • Pokroić i poddusić pieczarki.
    • Wymieszać kaszę z pieczarkami.
Łoś z kaszą i sałatką