Szukaj:
Łoś z kaszą i sałatką
Ilość porcji: 2
Składniki
- Mięso
- Mięso z łosia -
- Pieprz czarny -
- Pietruszka -
- Cząber -
- Jałowiec -
- Rozmaryn -
- Oliwa z oliwek -
- Sos sojowy -
- Woda -
- Żurawina -
- Sałatka
- Sałata -
- Ogórek -
- Rzodkiewka -
- Szczypiorek -
- Czosnek -
- Bazylia -
- Koperek -
- Pieprz czarny -
- Imbir -
- Papryka słodka -
- Pietruszka -
- Dodatki
- Kasza gryczana -
- Pieczarki -
Przygotowanie
- Mięso z łosia
- Roztłuc i przyprawić mięso (pieprz czarny, pietruszka, cząber, jałowiec, rozmaryn).
- Ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
- Wlać 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżkę sosu sojowego i szklankę wody.
- Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 0,5 godziny, później zmniejszyć do 180 stopni i zostawić tak na kolejną godzinę.
- Mięso wychodzi kruchutkie i bardzo smaczne.
- Już na talerzu położyć na nim nieco żurawiny.
- Sałatka
- Sałatę porwać na mniejsze kawałki.
- Pozostałe warzywa pokroić.
- Wymieszać wszystkie składniki razem z przyprawami.
- Dodatki
- Ugotować kaszę gryczaną.
- Pokroić i poddusić pieczarki.
- Wymieszać kaszę z pieczarkami.
- Magda -
