Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Zupa kalafiorowa

Ilość porcji: 4

Składniki

  • Marchewka –
  • Pietruszka –
  • Seler –
  • Kalafior –
  • Por –
  • Cebula –
  • Czosnek –
  • Woda –
  • Liść laurowy –
  • Pieprz czarny –
  • Kminek –
  • Kurkuma –
  • Pietruszka –

Przygotowanie

  • Marchewki obrać i pokroić na kawałki.
  • Pietruszkę i seler obrać i pokroić.
  • Kalafiora podzielić na różyczki.
  • Pora, cebulę i czosnek zeszklić.
  • Warzywa dodać do garnka z zeszkloną cebulką i wlać wodę.
  • Dodać: liście laurowe (wyjąć przed miksowaniem), pieprz, kminek, kurkumę i pietruszkę.
  • Gotować ok. 45 minut.
  • Przestudzić zupę i zmiksować na krem.
  • Na talerzu można posypać startym serem, lub np. pietruszką.

Zupa kalafiorowa