Szukaj:
Zapiekanka makaronowa z puree brokułowo-ziemniaczanym
Ilość porcji: 2
Składniki
- Por -
- Czosnek -
- Papryka czerwona -
- Marchewka -
- Brokuły -
- Ziemniak -
- Groszek -
- Tuńczyk -
- Makaron krajanka -
- Woda -
- Jogurt grecki -
- Pietruszka -
- Pieprz czarny -
- Gałka muszkatołowa -
Przygotowanie
- Pokroić pora, paprykę i marchewki.
- Pora zeszklić z czosnkiem.
- Dodać paprykę, wlać wodę i wszystko poddusić.
- Dodać marchewki, pieprz czarny i dalej dusić.
- Ugotować brokuły i ziemniaki.
- Ugotować dowolny drobny makaron (u mnie krajanka).
- Podduszone warzywa wymieszać z makaronem, dodać groszek z puszki, tuńczyka i posiekaną świeżą pietruszkę.
- Wyłożyć wszystko w naczyniu żaroodpornym.
- Z brokułów, ziemniaków i łyżki jogurtu zrobić puree, można dodać pieprz i gałkę muszkatołową.
- Puree wyłożyć na warzywach z makaronem.
- Zapiekać całość przez 20 minut w 180 stopniach.
- Magda -
