Szukaj:
Stir-fry z bakłażanem i szczypiorkiem
Ilość porcji: 2
Składniki
- Olej z orzechów włoskich –
- Imbir –
- Czosnek –
- Cebula –
- Bakłażan –
- Woda –
- Sos sojowy –
- Sok z cytryny –
- Cukier –
- Mąka ziemniaczana –
- Bazylia –
- Pieprz cayenne –
- Szczypiorek –
- Dodatki
- Łosoś, filet –
- Koperek –
- Ryż brązowy –
Przygotowanie
- Stir-fry
- Pokroić wszystkie warzywa.
- Olej rozgrzać na patelni.
- Wrzucić imbir, starty czosnek i pokrojoną małą cebulkę.
- Podsmażyć, dodać bakłażana i ciągle mieszać.
- Po 5 minutach wlać szklankę wody.
- Całość dusić przez kilka minut, aż bakłażan nieco zmięknie.
- Przygotować sos (sos sojowy, cukier, mąka ziemniaczana, sok z cytryny) i wlać go do duszonych warzyw.
- Po paru chwilach zdjąć patelnię z kuchenki i dodać bazylię, chili i szczypiorek.
- Dodatki
- Łososia przyprawić i piec w folii przez 20 minut w 180 stopniach.
- Ugotować ryż.
- Magda -
