Szukaj:
Stir-fry z bakłażanem i szczypiorkiem
Ilość porcji: 2
Składniki
- Olej z orzechów włoskich -
- Imbir -
- Czosnek -
- Cebula -
- Bakłażan -
- Woda -
- Sos sojowy -
- Sok z cytryny -
- Cukier -
- Mąka ziemniaczana -
- Bazylia -
- Pieprz cayenne -
- Szczypiorek -
- Dodatki
- Łosoś, filet -
- Koperek -
- Ryż brązowy -
Przygotowanie
- Stir-fry
- Pokroić wszystkie warzywa.
- Olej rozgrzać na patelni.
- Wrzucić imbir, starty czosnek i pokrojoną małą cebulkę.
- Podsmażyć, dodać bakłażana i ciągle mieszać.
- Po 5 minutach wlać szklankę wody.
- Całość dusić przez kilka minut, aż bakłażan nieco zmięknie.
- Przygotować sos (sos sojowy, cukier, mąka ziemniaczana, sok z cytryny) i wlać go do duszonych warzyw.
- Po paru chwilach zdjąć patelnię z kuchenki i dodać bazylię, chili i szczypiorek.
- Dodatki
- Łososia przyprawić i piec w folii przez 20 minut w 180 stopniach.
- Ugotować ryż.
- Magda -
