Healthy Eating = Healthy Living

Sernik kakaowo-waniliowy

Zmielić daktyle i orzechy laskowe.
Przygotowaną masę przełożyć do formy, w której będzie robione ciasto. Równomiernie rozłożyć i docisnąć.
Twaróg zmieszać ze stewią, ziarnami z laski wanilii oraz żelatyną i wyłożyć na przygotowanym spodzie.
Twaróg wymieszać ze stewią, kakao i żelatyną. Wyłożyć na wcześniejszej warstwie.
Odstawić do lodówki i przygotować owoce na górę sernika:
- Łyżeczkę żelatyny zalać 2 łyżkami wody i odstawić na 10 minut.
- 250 g truskawek wrzucić do rondla i podgrzewać aż zaczną puszczać sok.
- Dodać łyżkę stewii, łyżkę soku z cytryny, łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody i żelatynę.
- Podgrzewać przez chwilę.
- Kiedy wystygnie wyłożyć tak przygotowane owoce na ciasto.

- Magda -