Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Łosoś pieczony z zapiekaną kaszą gryczaną

Ilość porcji: 4

Składniki

  • Łosoś, filet –
  • Kasza gryczana –
  • Pieczarki –
  • Por –
  • Pietruszka –
  • Estragon –
  • Jajka –
  • Mozzarella –

Przygotowanie

  • Ugotować kaszę gryczaną.
  • Pokroić i podsmażyć pieczarki.
  • Wymieszać kaszę z pieczarkami, pokrojonymi suszonymi pomidorami, pietruszką i estragonem.
  • Dodać dwa jajka i dokładnie wymieszać.
  • Przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego i ułożyć na górze pokrojonego w paski łososia, posypać go koperkiem i wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut.
  • Po 20 minutach ułożyć na rybie pokrojoną w plasterki mozzarellę i zapiekać jeszcze przez kolejne 10 minut.

Łosoś pieczony z zapiekaną kaszą gryczanąŁosoś pieczony z zapiekaną kaszą gryczanąŁosoś pieczony z zapiekaną kaszą gryczaną