Szukaj:
Łosoś pieczony z zapiekaną kaszą gryczaną
Ilość porcji: 4
Składniki
- Łosoś, filet -
- Kasza gryczana -
- Pieczarki -
- Por -
- Pietruszka -
- Estragon -
- Jajka -
- Mozzarella -
Przygotowanie
- Ugotować kaszę gryczaną.
- Pokroić i podsmażyć pieczarki.
- Wymieszać kaszę z pieczarkami, pokrojonymi suszonymi pomidorami, pietruszką i estragonem.
- Dodać dwa jajka i dokładnie wymieszać.
- Przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego i ułożyć na górze pokrojonego w paski łososia, posypać go koperkiem i wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut.
- Po 20 minutach ułożyć na rybie pokrojoną w plasterki mozzarellę i zapiekać jeszcze przez kolejne 10 minut.
- Magda -
