Serowa tarta z nerkowców na daktylach i figach
Ilość porcji: 12
Składniki
- Pestki słonecznika –
- Figi suszone –
- Daktyle suszone –
- Olej kokosowy –
- Orzechy nerkowca –
- Twaróg –
- Sok z cytryny –
- Olej kokosowy –
- Syrop z agawy –
- Galaretka agrestowa –
- Galaretka malinowa –
Przygotowanie
- Zmiksować razem pestki słonecznika, figi i daktyle (można wcześniej namoczyć daktyle i figi w gorącej wodzie).
- Formę do tarty wysmarować cienko olejem kokosowym.
- Wyłożyć masę w formie, dokładnie rozprowadzić ją po całym dnie i bokach naczynia, dociskając palcami lub łyżką.
- Odcedzić namoczone przez noc nerkowce i zmiksować je z twarogiem.
- Dodać sok z cytryny, olej kokosowy i syrop z agawy. Wszystko razem zmiksować.
- Wyłożyć masę z nerkowców na wcześniej przygotowanym spodzie i wstawić do lodówki na kilka godzin.
- Na górze można ułożyć dowolne owoce, lub np. pokrojoną galaretkę.
- Magda -