Szukaj:
Risotto ze szparagami i mascarpone
Ilość porcji: 2
Składniki
- Ryż arborio -
- Cebula -
- Pieczarki -
- Szparagi zielone -
- Majeranek -
- Oregano -
- Pieprz czarny -
- Wino białe -
- Mascarpone -
Przygotowanie
- Ryż arborio przygotować wg wskazówek na opakowaniu.
- Cebulkę i pieczarki drobno pokroić.
- Następnie cebulę zeszklić, a pieczarki poddusić.
- Dodać do nich pokrojone na 2 cm kawałki szparagi oraz majeranek, oregano i pieprz czarny.
- Podlać wszystko białym winem i poddusić.
- Kiedy ryż będzie gotowy dodać go, oraz dwie łyżki mascarpone, do pozostałych składników i dokładnie wymieszać.
- Magda -
