Risotto z dynią
Ilość porcji: 2
Składniki
- Ryż arborio -
- Cebula -
- Pieczarki -
- Dynia z zalewy -
- Koperek -
- Oliwa z awokado -
- Kapusta kiszona -
- Marchewka -
- Sól (opcjonalnie) -
- Pieprz czarny -
Przygotowanie
- Risotto
- Ryż ugotować.
- Pokroić cebulę i pieczarki.
- Cebulkę zeszklić.
- Pieczarki poddusić.
- Wymieszać ryż, cebulkę, pieczarki, dynię z zalewy, świeży koperek i oliwę z awokado.
- Surówka
- Pokroić drobno kiszoną kapustę.
- Zetrzeć marchewkę na drobnych oczkach.
- Do warzyw dodać pieprz i sól.
- Wymieszać wszystkie składniki.
- Magda -