Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Makaron z pieczarkami i szpinakiem

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Makaron tagliatelle –
  • Szpinak –
  • Pieczarki –
  • Ser żółty –
  • Cebula –
  • Czosnek –
  • Jogurt grecki –
  • Olej z orzeszków ziemnych –

Przygotowanie

  • Makaron ugotować al dente.
  • Cebulę i pieczarki pokroić drobno.
  • Zetrzeć trochę żółtego sera.
  • Na rozgrzany olej wrzucić cebulkę i czosnek, po minucie dodać pieczarki, chwilę dusić i dołożyć szpinak.
  • Następnie dorzucić nieco startego sera, kiedy zacznie się topić, wlać jogurt grecki, ciągle mieszać i nie dopuszczać do gotowania.
  • Dodać szpinak do zagotowanego już makaronu, dodać odrobinę soli i pieprzu, wymieszać, podgrzewać przez 2-3 minuty.
  • Już na talerzu posypać bazylią.

Makaron z pieczarkami i szpinakiem