Healthy Eating = Healthy Living

Szukaj:

Makaron z pieczarkami i szpinakiem

Makaron ugotować al dente.
Cebulę i pieczarki pokroić drobno.
Zetrzeć trochę żółtego sera.
Na rozgrzany olej wrzucić cebulkę i czosnek, po minucie dodać pieczarki, chwilę dusić i dołożyć szpinak.
Następnie dorzucić nieco startego sera, kiedy zacznie się topić, wlać jogurt grecki, ciągle mieszać i nie dopuszczać do gotowania.
Dodać szpinak do zagotowanego już makaronu, dodać odrobinę soli i pieprzu, wymieszać, podgrzewać przez 2-3 minuty.
Już na talerzu posypać bazylią.

- Magda -