Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Kotlety z soczewicy i ciecierzycy

Ilość porcji: 8

Składniki

  • Kotlety
  • Ciecierzyca –
  • Soczewica czerwona –
  • Cebula –
  • Czosnek –
  • Jajka –
  • Pasta tahini –
  • Pietruszka –
  • Pieprz cayenne –
  • Kminek –
  • Pieprz czarny –
  • Sól (opcjonalnie) –
  • Sezam –
  • Surówka
  • Kapusta pekińska –
  • Por –
  • Jogurt grecki –
  • Pieprz czarny –

Przygotowanie

  • Kotlety
    • Ciecierzycę i soczewicę ugotować.
    • Pozostawić je do ostygnięcia.
    • Następnie zmiksować obie kasze.
    • Pokroić i zeszklić cebulę z czosnkiem, pieprzem Cayenne i kminkiem.
    • Kasze zmieszać z cebulką, jajkiem, łyżką Tahini, świeżą pietruszką, pieprzem i odrobiną soli.
    • Uformować kotlety, obtoczyć w sezamie i piec w 180 stopniach przez 20-30 minut.
  • Surówka
    • Pokroić kapustę i pora.
    • Dodać jogurt i szczyptę pieprzu.
    • Wszystko wymieszać.
Kotlety z soczewicy i ciecierzycy