Szukaj:
Gołąbki w sosie pomidorowym
Ilość porcji: 10
Składniki
- Kapusta -
- Pierś z indyka -
- Udziec z indyka -
- Ryż brązowy -
- Cebula -
- Marchewka -
- Pietruszka -
- Passata pomidorowa -
- Sól -
- Pieprz czarny -
- Liść laurowy -
- Bazylia -
- Oregano -
- Lubczyk -
- Kminek -
- Ziele angielskie -
- Jogurt naturalny -
Przygotowanie
- Pierś i udziec zmielić.
- Ryż ugotować.
- Cebulę zeszklić.
- Marchewkę i pietruszkę zetrzeć.
- Z kapusty wycinamy głąb, wkładamy ją do dużego garnka, zalewamy woda i gotujemy żeby sparzyć liście.
- Mięso mieszamy z ugotowanym ryżem, cebulą i przyprawami.
- Z liści wykrajamy zgrubienia, wkładamy farsz, zawijamy.
- Gołąbki układamy w garnku, zalewamy wodą z obgotowanej kapusty, dodajemy przyprawy, passatę pomidorową, startą marchewkę i pietruszkę. Gotujemy na wolnym ogniu około 40 minut.
- Przed podaniem sos można zmieszać z jogurtem greckim, naturalnym albo 2% mlekiem.
- Olga -
