Healthy Eating = Healthy Living

Szukaj:

Pulpeciki z indyka w sosie chrzanowym

W garnku zagotować wodę ze startą pietruszką, marchewką, pokrojoną cebulką, dodać lubczyk, ziele angielskie, sól, pieprz i koperek.
Dodać odrobinę mleka i parę łyżeczek tartego chrzanu. Odparować część wody.
Mielone mięso z indyka (udziec) wymieszać z podduszoną cebulką i startą marchewką, dodać sól, pieprz, słodką paprykę, pietruszkę, oregano, surowe jajko i wsypać kaszę mannę lub bułkę tartą.
Uformować klopsiki i dodać do sosu, dusić około 25 minut na wolniejszym ogniu.
Podawać z puree ziemniaczanym z dodatkiem mleka i jogurtu oraz z buraczkami.

- Olga -