Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Pulpeciki z indyka w sosie chrzanowym

Ilość porcji: 3

Składniki

  • Mięso mielone z indyka –
  • Pietruszka –
  • Marchewka –
  • Cebula –
  • Mleko –
  • Chrzan –
  • Lubczyk –
  • Ziele angielskie –
  • Sól –
  • Pieprz czarny –
  • Koperek –
  • Papryka słodka –
  • Pietruszka –
  • Oregano –
  • Jajka –
  • Kasza manna –

Przygotowanie

  • W garnku zagotować wodę ze startą pietruszką, marchewką, pokrojoną cebulką, dodać lubczyk, ziele angielskie, sól, pieprz i koperek.
  • Dodać odrobinę mleka i parę łyżeczek tartego chrzanu. Odparować część wody.
  • Mielone mięso z indyka (udziec) wymieszać z podduszoną cebulką i startą marchewką, dodać sól, pieprz, słodką paprykę, pietruszkę, oregano, surowe jajko i wsypać kaszę mannę lub bułkę tartą.
  • Uformować klopsiki i dodać do sosu, dusić około 25 minut na wolniejszym ogniu.
  • Podawać z puree ziemniaczanym z dodatkiem mleka i jogurtu oraz z buraczkami.
Pulpeciki z indyka w sosie chrzanowym