Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Sernik z wiśniami i brzoskwinią

Ilość porcji: 12

Składniki

  • Serek homogenizowany –
  • Jajka –
  • Aromat pomarańczowy –
  • Budyń śmietankowy –
  • Stewia –
  • Herbatniki –
  • Wiśnie –
  • Brzoskwinia –

Przygotowanie

  • Zmiksować ser z budyniem, 8 żółtkami, połową cukru i aromatem.
  • Do zmiksowanej masy delikatnie dodać pianę z 5 białek.
  • W tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć herbatniki, na to wylać masę serową, wrzucić wiśnie oraz obraną i pokrojoną brzoskwinię.
  • Wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do 180C na około 1h-1h.20 min, aż się zarumieni i nie będzie mieć bardzo mokrej konsystencji po sprawdzeniu patyczkiem.
  • Zmniejszyć temperaturę na 160C.
  • Ubić pianę z pozostałych 3 białek z 2 łyżkami cukru trzcinowego. Wyłożyć na sernik, posypać wiórkami kokosowymi i zapiekać jeszcze przez około 20 minut.
Sernik z wiśniami i brzoskwinią