Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /var/www/html/hehl/www/session.php on line 7
Healthy Eating = Healthy Living
Leczo z kurczakiem i cukinią
Ilość porcji: 6
Składniki
- Pierś z kurczaka - 1 kg
- Cebula - 4 sztuki
- Czosnek - 1/2 sztuki
- Papryka czerwona - 4 sztuki
- Cukinia - 1 - 2 sztuki
- Pomidor - 1/2 kg
- Passata pomidorowa - 1 opakowanie
- Sól - 1 szczypta
- Pieprz czarny - 1 szczypta
- Pieprz ziołowy - 1 szczypta
- Papryka słodka - 1 szczypta
- Papryka ostra - 1 szczypta
- Bazylia - 1 szczypta
- Oregano - 1 szczypta
- Rozmaryn - 1 szczypta
- Majeranek - 1 szczypta
- Koncentrat pomidorowy - 1 puszka
Przygotowanie
- Do garnka wlać odrobinę oliwy z oliwek lub oleju kokosowego, wsypać słodką i ostrą paprykę, poddusić, do tego wrzucić pokrojoną w grubę kostkę cebulę, czosnek pokrojony w cienkie plasterki, dusić z odrobiną soli.
- Na patelnię wrzucić kurczaka pokrojonego w kostkę. Dusić i dorzucić do cebuli.
- Wlać odrobinę wody, dorzucić paprykę pokrojoną w grubą kostkę, cukinię, pomidory obrane ze skórki oraz passatę pomidorową.
- Wszystko razem dusić do miękkości, przyprawić ziołami oraz koncentratem pomidorowym.
- Olga -