Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Leczo z kurczakiem i cukinią

Ilość porcji: 6

Składniki

  • Pierś z kurczaka –
  • Cebula –
  • Czosnek –
  • Papryka czerwona –
  • Cukinia –
  • Pomidor –
  • Passata pomidorowa –
  • Sól –
  • Pieprz czarny –
  • Pieprz ziołowy –
  • Papryka słodka –
  • Papryka ostra –
  • Bazylia –
  • Oregano –
  • Rozmaryn –
  • Majeranek –
  • Koncentrat pomidorowy –

Przygotowanie

  • Do garnka wlać odrobinę oliwy z oliwek lub oleju kokosowego, wsypać słodką i ostrą paprykę, poddusić, do tego wrzucić pokrojoną w grubę kostkę cebulę, czosnek pokrojony w cienkie plasterki, dusić z odrobiną soli.
  • Na patelnię wrzucić kurczaka pokrojonego w kostkę. Dusić i dorzucić do cebuli.
  • Wlać odrobinę wody, dorzucić paprykę pokrojoną w grubą kostkę, cukinię, pomidory obrane ze skórki oraz passatę pomidorową.
  • Wszystko razem dusić do miękkości, przyprawić ziołami oraz koncentratem pomidorowym.
Leczo z kurczakiem i cukinią