Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /var/www/html/hehl/www/session.php on line 7
Healthy Eating = Healthy Living

Szukaj:

Leczo z kurczakiem i cukinią

Ilość porcji: 6

Składniki

  • Pierś z kurczaka - 1 kg
  • Cebula - 4 sztuki
  • Czosnek - 1/2 sztuki
  • Papryka czerwona - 4 sztuki
  • Cukinia - 1 - 2 sztuki
  • Pomidor - 1/2 kg
  • Passata pomidorowa - 1 opakowanie
  • Sól - 1 szczypta
  • Pieprz czarny - 1 szczypta
  • Pieprz ziołowy - 1 szczypta
  • Papryka słodka - 1 szczypta
  • Papryka ostra - 1 szczypta
  • Bazylia - 1 szczypta
  • Oregano - 1 szczypta
  • Rozmaryn - 1 szczypta
  • Majeranek - 1 szczypta
  • Koncentrat pomidorowy - 1 puszka

Przygotowanie

  • Do garnka wlać odrobinę oliwy z oliwek lub oleju kokosowego, wsypać słodką i ostrą paprykę, poddusić, do tego wrzucić pokrojoną w grubę kostkę cebulę, czosnek pokrojony w cienkie plasterki, dusić z odrobiną soli.
  • Na patelnię wrzucić kurczaka pokrojonego w kostkę. Dusić i dorzucić do cebuli.
  • Wlać odrobinę wody, dorzucić paprykę pokrojoną w grubą kostkę, cukinię, pomidory obrane ze skórki oraz passatę pomidorową.
  • Wszystko razem dusić do miękkości, przyprawić ziołami oraz koncentratem pomidorowym.
Leczo z kurczakiem i cukinią