Szukaj:
Zupa krem pomidorowo-paprykowo-marchwiowa
Ilość porcji: 6
Składniki
- Zupa
- Udko z kurczaka –
- Cebula –
- Marchewka –
- Pasternak –
- Por –
- Seler naciowy –
- Pomidor –
- Papryka czerwona –
- Sól –
- Pieprz czarny –
- Pieprz ziołowy –
- Papryka słodka –
- Bazylia –
- Oregano –
- Liść laurowy –
- Pietruszka –
- Passata pomidorowa –
- Klopsy
- Mięso mielone z indyka –
- Cebula czerwona –
- Marchewka –
- Dodatki
- Ryż basmati –
- Jogurt grecki –
Przygotowanie
Na udkach z kurczaka zrobiłam rosołek (mięso zużyłam do galaretki z kurczaka).
- Udka obrać ze skóry.
- Obrać pomidory i papryki.
- Pokroić warzywa.
- Gotować wszystko do miękkości, następnie zblendować.
Podawać z:
- kulkami ryżu basmati,
- łyżką jogurtu greckiego,
- klopsikami z indyka (wymieszać mielone mięso z indyka z jajkiem, czerwoną cebulką i startą drobno marchewką, uformować kulki i piec w naczyniu żaroodpornym).
- Olga -
