Szukaj:
Zupa krem pomidorowo-paprykowo-marchwiowa
Ilość porcji: 6
Składniki
- Zupa
- Udko z kurczaka -
- Cebula -
- Marchewka -
- Pasternak -
- Por -
- Seler naciowy -
- Pomidor -
- Papryka czerwona -
- Sól -
- Pieprz czarny -
- Pieprz ziołowy -
- Papryka słodka -
- Bazylia -
- Oregano -
- Liść laurowy -
- Pietruszka -
- Passata pomidorowa -
- Klopsy
- Mięso mielone z indyka -
- Cebula czerwona -
- Marchewka -
- Dodatki
- Ryż basmati -
- Jogurt grecki -
Przygotowanie
Na udkach z kurczaka zrobiłam rosołek (mięso zużyłam do galaretki z kurczaka).
- Udka obrać ze skóry.
- Obrać pomidory i papryki.
- Pokroić warzywa.
- Gotować wszystko do miękkości, następnie zblendować.
Podawać z:
- kulkami ryżu basmati,
- łyżką jogurtu greckiego,
- klopsikami z indyka (wymieszać mielone mięso z indyka z jajkiem, czerwoną cebulką i startą drobno marchewką, uformować kulki i piec w naczyniu żaroodpornym).
- Olga -
