Szukaj:
Zupa pieczarkowa z makaronem
Ilość porcji: 6
Składniki
- Pieczarki -
- Marchewka -
- Pietruszka lub pasternak -
- Cebula -
- Udko z kurczaka -
- Pietruszka -
- Ziemniak -
- Makaron gnocchi -
- Sól morska -
- Pieprz czarny -
- Pieprz ziołowy -
- Ziele angielskie -
- Liść laurowy -
- Mleko -
- Jogurt grecki -
Przygotowanie
- Do garnka wlać kroplę oliwy z oliwek, poddusić pokrojoną drobno cebulkę, wlać trochę wody i wrzucić pieczarki pokrojone w plasterki, dodać szczyptę soli i poddusić.
- Wlać do garnka wodę, dodać kurczaka, gotować 20-30 min, wyjąć szumowiny.
- Dodać warzywa i przyprawy.
- Gotować do miękkości warzyw i mięsa.
- Dodać odrobinę mleka 2%.
- Makaron ugotować al dente.
- Na talerzu zupę rozrobić z jogurtem greckim.
- Udekorować plasterkami pieczarek i pietruszką.
- Olga -
