Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Zupa pieczarkowa z makaronem

Ilość porcji: 6

Składniki

  • Pieczarki –
  • Marchewka –
  • Pietruszka lub pasternak –
  • Cebula –
  • Udko z kurczaka –
  • Pietruszka –
  • Ziemniak –
  • Makaron gnocchi –
  • Sól morska –
  • Pieprz czarny –
  • Pieprz ziołowy –
  • Ziele angielskie –
  • Liść laurowy –
  • Mleko –
  • Jogurt grecki –

Przygotowanie

  • Do garnka wlać kroplę oliwy z oliwek, poddusić pokrojoną drobno cebulkę, wlać trochę wody i wrzucić pieczarki pokrojone w plasterki, dodać szczyptę soli i poddusić.
  • Wlać do garnka wodę, dodać kurczaka, gotować 20-30 min, wyjąć szumowiny.
  • Dodać warzywa i przyprawy.
  • Gotować do miękkości warzyw i mięsa.
  • Dodać odrobinę mleka 2%.
  • Makaron ugotować al dente.
  • Na talerzu zupę rozrobić z jogurtem greckim.
  • Udekorować plasterkami pieczarek i pietruszką.

Zupa pieczarkowa z makaronemZupa pieczarkowa z makaronem