Szukaj:
Kurczak na porze z risotto pieczarkowym
Ilość porcji: 4
Składniki
- Mięso
- Mięso drobiowe –
- Sól –
- Pieprz czarny –
- Majeranek –
- Tymianek –
- Oliwa z oliwek –
- Sok z cytryny –
- Por –
- Czosnek –
- Risotto
- Cebula –
- Pieczarki –
- Marchewka –
- Ryż długoziarnisty –
- Sól –
- Pieprz czarny –
- Curry –
- Papryka słodka –
- Surówka
- Sałata lodowa –
- Kapusta pekińska –
- Pomidorki koktajlowe –
- Marchewka –
- Siemię lniane –
- Pestki dyni –
- Rzodkiewka –
- Oliwa z oliwek –
- Sok z cytryny –
- Pietruszka –
- Koperek –
- Woda –
- Sól –
- Pieprz czarny –
Przygotowanie
- Mięso:
- Kurczaka (lub same udka/piersi) przyprawić wg upodobania.
- Pora pokroić w plastry, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, dodatkowo wrzucić kilka ząbków czosnku, wlać odrobinę wody, na to położyć kurczaka, przykryć i piec około 1-1,5 h, od czasu do czasu polewać powstałym sosem.
- Risotto:
- Na patelni zeszklić cebulkę, dorzucić pieczarki pokrojone w plasterki, startą marchewkę, dusić przez kilka minut.
- Wsypać ryż długoziarnisty i wlać odrobinę wody.
- Przyprawić całość, co jakiś czas dodając wody i mieszając aż ryż wchłonie. całą wodę.
- Olga -
