Szukaj:
Kurczak na porze z risotto pieczarkowym
Ilość porcji: 4
Składniki
- Mięso
- Mięso drobiowe -
- Sól -
- Pieprz czarny -
- Majeranek -
- Tymianek -
- Oliwa z oliwek -
- Sok z cytryny -
- Por -
- Czosnek -
- Risotto
- Cebula -
- Pieczarki -
- Marchewka -
- Ryż długoziarnisty -
- Sól -
- Pieprz czarny -
- Curry -
- Papryka słodka -
- Surówka
- Sałata lodowa -
- Kapusta pekińska -
- Pomidorki koktajlowe -
- Marchewka -
- Siemię lniane -
- Pestki dyni -
- Rzodkiewka -
- Oliwa z oliwek -
- Sok z cytryny -
- Pietruszka -
- Koperek -
- Woda -
- Sól -
- Pieprz czarny -
Przygotowanie
- Mięso:
- Kurczaka (lub same udka/piersi) przyprawić wg upodobania.
- Pora pokroić w plastry, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, dodatkowo wrzucić kilka ząbków czosnku, wlać odrobinę wody, na to położyć kurczaka, przykryć i piec około 1-1,5 h, od czasu do czasu polewać powstałym sosem.
- Risotto:
- Na patelni zeszklić cebulkę, dorzucić pieczarki pokrojone w plasterki, startą marchewkę, dusić przez kilka minut.
- Wsypać ryż długoziarnisty i wlać odrobinę wody.
- Przyprawić całość, co jakiś czas dodając wody i mieszając aż ryż wchłonie. całą wodę.
- Olga -
