Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Dorsz w sosie słodko-kwaśnym

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Ryba
  • Dorsz, filet –
  • Sól –
  • Pieprz cytrynowy –
  • Tymianek –
  • Jajka –
  • Olej kokosowy –
  • Sos
  • Cebula –
  • Marchewka –
  • Pasternak –
  • Por –
  • Papryka czerwona –
  • Papryka zielona –
  • Papryka żółta –
  • Passata pomidorowa –
  • Koncentrat pomidorowy –
  • Sól –
  • Pieprz czarny –
  • Pieprz ziołowy –
  • Tymianek –
  • Papryka słodka –
  • Zioła prowansalskie –
  • Ogórki konserwowe –
  • Ocet jabłkowy –
  • Ocet balsamiczny –

Przygotowanie

  • Dorsza przyprawić i obtoczyć w jajku, lub smażyć bez niczego na patelni z olejem kokosowym.
  • W garnku z odrobiną wody poddusić pokrojone w paski warzywa.
  • Kiedy warzywa lekko zmiekną dodać passatę pomidorową, odrobinę koncentratu pomidorowego i przyprawy.
  • Dodać pokrojone w paski ogórki konserwowe i trochę octu jabłkowego lub balsamicznego.
  • Do smaku, jeśli ktoś lubi, można dodać sosu sojowego, odrobinę cukru trzcinowego, a jeśli ktoś lubi ostrzej, to sos chilli lub papryczkę chilli.
  • Podawać na ciepło lub na zimno.
  • U mnie z cous cousem.
Dorsz w sosie słodko-kwaśnym Dorsz w sosie słodko-kwaśnym