Szukaj:
Dorsz w sosie słodko-kwaśnym
Ilość porcji: 2
Składniki
- Ryba
- Dorsz, filet -
- Sól -
- Pieprz cytrynowy -
- Tymianek -
- Jajka -
- Olej kokosowy -
- Sos
- Cebula -
- Marchewka -
- Pasternak -
- Por -
- Papryka czerwona -
- Papryka zielona -
- Papryka żółta -
- Passata pomidorowa -
- Koncentrat pomidorowy -
- Sól -
- Pieprz czarny -
- Pieprz ziołowy -
- Tymianek -
- Papryka słodka -
- Zioła prowansalskie -
- Ogórki konserwowe -
- Ocet jabłkowy -
- Ocet balsamiczny -
Przygotowanie
- Dorsza przyprawić i obtoczyć w jajku, lub smażyć bez niczego na patelni z olejem kokosowym.
- W garnku z odrobiną wody poddusić pokrojone w paski warzywa.
- Kiedy warzywa lekko zmiekną dodać passatę pomidorową, odrobinę koncentratu pomidorowego i przyprawy.
- Dodać pokrojone w paski ogórki konserwowe i trochę octu jabłkowego lub balsamicznego.
- Do smaku, jeśli ktoś lubi, można dodać sosu sojowego, odrobinę cukru trzcinowego, a jeśli ktoś lubi ostrzej, to sos chilli lub papryczkę chilli.
- Podawać na ciepło lub na zimno.
- U mnie z cous cousem.
- Olga -
