Szukaj:
Szynka wieprzowa z prawdziwkami
Ilość porcji: 2
Składniki
- Szynka wieprzowa -
- Prawdziwki suszone -
- Marchewka -
- Cebula -
- Kasza gryczana -
- Burak -
- Ogórki konserwowe -
- Marynata
- Oliwa z oliwek -
- Pieprz ziołowy -
- Sól -
- Liść laurowy -
- Czosnek -
- Papryka słodka -
- Rozmaryn -
Przygotowanie
- Szynkę wieprzową ponacinać i zamarynować. Odstawiamy na kilka godzin lub na noc.
- Suszone prawdziwki opłukać, namoczyć i gotować przez pół godziny.
- W naczyniu żaroodpornym wyłożyć obgotowane prawdziwki, pokrojoną w talarki marchewkę, cebulę, podlać trochę wodą i na to położyć szynkę.
- Piec w 200C, pod przykryciem, do miękkości około 1-1,5h. Od czasu do czasu podlewając powstałym sosem.
- Podawać z kaszą gryczaną, sałatką z buraczków i korniszonem.
- Olga -
