Szukaj:
Tagliatelle z pomidorowym sosem i mozzarellą
Ilość porcji: 6
Składniki
- Mięso mielone wołowe -
- Mięso mielone z indyka -
- Papryka czerwona -
- Cebula -
- Marchewka -
- Czosnek -
- Pomidor -
- Bazylia -
- Oregano -
- Sól -
- Pieprz czarny -
- Papryka ostra -
- Papryka słodka -
- Mozzarella -
- Makaron tagliatelle -
Przygotowanie
- Tagliatelle ugotować al dente w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
- Na patelni przesmażyć mięso wołowe i mięso z indyka.
- Do dużego garnka wrzucić posiekaną cebulę i parę ząbków wyciśniętego czosnku.
- Dusić wszystko z odrobiną oliwy z oliwek.
- Wlać odrobinę wody, dorzucić pokrojoną w dużą kostkę paprykę i pokrojoną w plastry marchew (można ją zetrzeć), dusić przez 10 minut.
- Dorzucić pomidory lub passatę, zioła i przesmażone mięso.
- Całość gotować na małym ogniu około 30 minut, pod koniec gotowania dodać rozkłócone jajko.
- Olga -
