Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Tagliatelle z pomidorowym sosem i mozzarellą

Ilość porcji: 6

Składniki

  • Mięso mielone wołowe –
  • Mięso mielone z indyka –
  • Papryka czerwona –
  • Cebula –
  • Marchewka –
  • Czosnek –
  • Pomidor –
  • Bazylia –
  • Oregano –
  • Sól –
  • Pieprz czarny –
  • Papryka ostra –
  • Papryka słodka –
  • Mozzarella –
  • Makaron tagliatelle –

Przygotowanie

  • Tagliatelle ugotować al dente w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
  • Na patelni przesmażyć mięso wołowe i mięso z indyka.
  • Do dużego garnka wrzucić posiekaną cebulę i parę ząbków wyciśniętego czosnku.
  • Dusić wszystko z odrobiną oliwy z oliwek.
  • Wlać odrobinę wody, dorzucić pokrojoną w dużą kostkę paprykę i pokrojoną w plastry marchew (można ją zetrzeć), dusić przez 10 minut.
  • Dorzucić pomidory lub passatę, zioła i przesmażone mięso.
  • Całość gotować na małym ogniu około 30 minut, pod koniec gotowania dodać rozkłócone jajko.
Tagliatelle z pomidorowym sosem i mozzarellą