Healthy Eating = Healthy Living

Szukaj:

Kotlety z wątróbki drobiowej z musem jabłkowym

Wątróbkę umyć i pokroić w kostkę, wrzucić do miski z odrobiną mleka, dodać do niej podduszoną cebulę, majeranek, pietruszkę, mąkę i jajko. Wszystko wymieszać.
Solić i pieprzyć pod koniec smażenia!
Nałożyć łyżką na patelnię wątróbkę wielkości kotletów i smażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek lub oleju kokosowego. Można pod przykryciem, wtedy jest szybciej. Pod koniec smażenia posolić.
Ja część kotletów upiekłam w piekarniku na papierze do pieczenia.
Podawać z pieczonymi ziemniaczkami (ugotowane w mundurkach, przekrojone na pół upieczone w piekarniku) i z musem jabłkowym.

- Olga -