Szukaj:
Bigos z suszonymi grzybami
Ilość porcji: 6
Składniki
- Kapusta –
- Kapusta kiszona –
- Grzyby suszone –
- Udziec z indyka –
- Liść laurowy –
- Ziele angielskie –
- Pieprz ziołowy –
- Sól –
- Goździki –
- Kminek –
- Marchewka –
- Cebula –
Przygotowanie
- Do garnka wlać odrobinę oliwy, na której należy zeszklić cebulę, potem dorzucić poszatkowaną kapustę, startą marchewkę, pokrojone mięso (trybowany udziec) i wlać wodę.
- Dusić ok. 20 minut, dodać kiszoną kapustę i wcześniej namoczone suszone grzyby (prawdziwki, podgrzybki, koźlaki).
- Doprawić wszystko do smaku i gotować około godziny.
- Jeśli ktoś lubi można do smaku dodać wędzone śliwki, jałowiec, wino, itp.
- Olga -
