Szukaj:
Bigos z suszonymi grzybami
Ilość porcji: 6
Składniki
- Kapusta -
- Kapusta kiszona -
- Grzyby suszone -
- Udziec z indyka -
- Liść laurowy -
- Ziele angielskie -
- Pieprz ziołowy -
- Sól -
- Goździki -
- Kminek -
- Marchewka -
- Cebula -
Przygotowanie
- Do garnka wlać odrobinę oliwy, na której należy zeszklić cebulę, potem dorzucić poszatkowaną kapustę, startą marchewkę, pokrojone mięso (trybowany udziec) i wlać wodę.
- Dusić ok. 20 minut, dodać kiszoną kapustę i wcześniej namoczone suszone grzyby (prawdziwki, podgrzybki, koźlaki).
- Doprawić wszystko do smaku i gotować około godziny.
- Jeśli ktoś lubi można do smaku dodać wędzone śliwki, jałowiec, wino, itp.
- Olga -
