Szukaj:
Faszerowane udka z kurczaka
Ilość porcji: 2
Składniki
- Farsz
- Cebula -
- Czosnek -
- Papryka czerwona -
- Pieczarki -
- Sól -
- Pieprz czarny -
- Ulubione zioła -
- Jajka -
- Kasza manna -
- Mięso
- Udko z kurczaka -
- Papryka słodka -
- Majeranek -
- Pieprz czarny -
- Sól morska -
Przygotowanie
- Farsz:
- Poddusić cebulkę, czosnek, paprykę i pieczarki, dodać sól, pieprz, zioła, jajko i kaszę mannę (lub bułkę tartą).
- Udka umyć, zdjąć z nich skórę, oddzielić od kości, odkroić tłuszcz i wszystkie kostki.
- Mięso nafaszerować, jeśli potrzeba spiąć wykałaczkami.
- Przyprawić solą morską, papryką słodką, majerankiem i pieprzem.
- Piec na 180-200 stopni w przykrytym naczyniu żaroodpornym z odrobiną wody.
- Podawać np. z ryżem basmati, surówką z buraczków i bukietem warzyw.
- Olga -
