Healthy Eating = Healthy Living

Szukaj:

Zapiekanka z kapusty włoskiej z piersią kurczaka z puree warzywnym

Piersi z kurczaka pokroić na plastry, przyprawić solą, pieprzem, papryką słodką i majerankiem.
Kapustę włoską pokroić na ok. 1 cm plastry.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć pionowo naprzemiennie kapustę i kurczaka.
Pomiędzy włożyć plasterki pora i marchewki. Całość posypać lekko solą, pieprzem, papryką słodką, majerankiem, kminkiem i wlać odrobinę wody.
Wstawić do pieczenia pod przykryciem, na 180 C, na około 30-40 min.
Puree warzywne
- Ugotować ziemniaki z marchewką i pasternakami.
- Odcedzić warzywa, rozgnieść je z jogurtem i koperkiem.
Przygotować sałatkę.

- Olga -