Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Faszerowane podudzie indycze z kaszą i warzywami

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Udziec z indyka –
  • Musztarda –
  • Papryka czerwona –
  • Marchewka –
  • Pieczarki –
  • Cebula –
  • Ogórki konserwowe –
  • Mięso mielone z indyka –
  • Papryka słodka –
  • Pieprz czarny –
  • Majeranek –
  • Tymianek –
  • Sól morska –

Przygotowanie

  • Podudzie umyć, zdjąć z niego skórę, oddzielić od kości, odkroić tłuszcz i wszystkie kostki.
  • Rozbić lekko tłuczkiem, posmarować musztardą, na całości wyłożyć paprykę, marchewkę, pieczarki z cebulką podduszone na teflonie i ogórki konserwowe.
  • Można na całości też położyć mięso mielone lub chudy boczek.
  • Wszystko zwinąć w roladę, jeśli się nie trzyma, można związać nitką.
  • Przyprawić z wierzchu papryką słodką, pieprzem, majerankiem, tymiankiem i solą morską.
  • Piec w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem, (do naczynia wlać odrobinę wody).
  • Podawać pokrojonego w plastry z kaszą gryczaną, brokułami i brukselką.
Faszerowane podudzie indycze z kaszą i warzywami