Szukaj:
Indyk z burakiem i pasternakiem
Ilość porcji: 4
Składniki
- Mięso
- Udziec z indyka –
- Papryka słodka –
- Sól –
- Bazylia –
- Oregano –
- Tymianek –
- Żurawina suszona –
- Pomidory suszone –
- Marchewka –
- Cebula –
- Pieczarki –
- Ulubione zioła –
- Dodatki
- Ryż basmati –
- Pasternak –
- Burak –
- Rzepa –
- Kukurydza –
- Rzodkiewka –
- Jogurt naturalny –
Przygotowanie
- Mięso
- Z uda indyka (pałki) zdjąć skórę, odkroić mięso od kości, zbędny tłuszcz, itp.
- Powstały filet można lekko zbić tłuczkiem lub ponakłuwać.
- Obsypać przyprawami: słodka papryka, odrobina soli, bazylia, oregano, tymianek.
- Wyłożyć na całości suszoną żurawinę, pomidory suszone, marchewkę i podduszoną cebulkę z pieczarkami.
- Zwinąć, obsypać z wierzchu ziołami, brzegi spiąć wykałaczkami.
- Piec w naczyniu żaroodpornym, pod przykryciem, wlać troszkę wody.
- Pasternak upiec w piekarniku bez skórki.
- Ugotować ryż.
- Surówki:
- z buraczków
- z rzepy, rzodkiewki i kukurydzy, z dodatkiem jogurtu naturalnego
- Olga -
