Search:

Healthy eating = Healthy living

Indyk z burakiem i pasternakiem

Number of servings: 4

Ingredients

  • Meat
  • Turkey leg –
  • Sweet pepper –
  • Salt –
  • Basil –
  • Oregano –
  • Thyme –
  • Dried cranberry –
  • Dried tomatoes –
  • Carrot –
  • Onion –
  • Agaricus mushrooms –
  • Favorite herbs –
  • Extras
  • Basmati rice –
  • Parsnip –
  • Beetroot –
  • Turnip –
  • Corn –
  • Radish –
  • Natural yogurt –

Cooking instructions

  • Mięso
    • Z uda indyka (pałki) zdjąć skórę, odkroić mięso od kości, zbędny tłuszcz, itp.
    • Powstały filet można lekko zbić tłuczkiem lub ponakłuwać.
    • Obsypać przyprawami: słodka papryka, odrobina soli, bazylia, oregano, tymianek.
    • Wyłożyć na całości suszoną żurawinę, pomidory suszone, marchewkę i podduszoną cebulkę z pieczarkami.
    • Zwinąć, obsypać z wierzchu ziołami, brzegi spiąć wykałaczkami.
    • Piec w naczyniu żaroodpornym, pod przykryciem, wlać troszkę wody.
  • Pasternak upiec w piekarniku bez skórki.
  • Ugotować ryż.
  • Surówki:
    • z buraczków
    • z rzepy, rzodkiewki i kukurydzy, z dodatkiem jogurtu naturalnego
Indyk z burakiem i pasternakiem