Search:
Indyk z burakiem i pasternakiem
Number of servings: 4
Ingredients
- Meat
- Turkey leg -
- Sweet pepper -
- Salt -
- Basil -
- Oregano -
- Thyme -
- Dried cranberry -
- Dried tomatoes -
- Carrot -
- Onion -
- Agaricus mushrooms -
- Favorite herbs -
- Extras
- Basmati rice -
- Parsnip -
- Beetroot -
- Turnip -
- Corn -
- Radish -
- Natural yogurt -
Cooking instructions
- Mięso
- Z uda indyka (pałki) zdjąć skórę, odkroić mięso od kości, zbędny tłuszcz, itp.
- Powstały filet można lekko zbić tłuczkiem lub ponakłuwać.
- Obsypać przyprawami: słodka papryka, odrobina soli, bazylia, oregano, tymianek.
- Wyłożyć na całości suszoną żurawinę, pomidory suszone, marchewkę i podduszoną cebulkę z pieczarkami.
- Zwinąć, obsypać z wierzchu ziołami, brzegi spiąć wykałaczkami.
- Piec w naczyniu żaroodpornym, pod przykryciem, wlać troszkę wody.
- Pasternak upiec w piekarniku bez skórki.
- Ugotować ryż.
- Surówki:
- z buraczków
- z rzepy, rzodkiewki i kukurydzy, z dodatkiem jogurtu naturalnego
- Olga -
