Szukaj:
Indyk z burakiem i pasternakiem
Ilość porcji: 4
Składniki
- Mięso
- Udziec z indyka -
- Papryka słodka -
- Sól -
- Bazylia -
- Oregano -
- Tymianek -
- Żurawina suszona -
- Pomidory suszone -
- Marchewka -
- Cebula -
- Pieczarki -
- Ulubione zioła -
- Dodatki
- Ryż basmati -
- Pasternak -
- Burak -
- Rzepa -
- Kukurydza -
- Rzodkiewka -
- Jogurt naturalny -
Przygotowanie
- Mięso
- Z uda indyka (pałki) zdjąć skórę, odkroić mięso od kości, zbędny tłuszcz, itp.
- Powstały filet można lekko zbić tłuczkiem lub ponakłuwać.
- Obsypać przyprawami: słodka papryka, odrobina soli, bazylia, oregano, tymianek.
- Wyłożyć na całości suszoną żurawinę, pomidory suszone, marchewkę i podduszoną cebulkę z pieczarkami.
- Zwinąć, obsypać z wierzchu ziołami, brzegi spiąć wykałaczkami.
- Piec w naczyniu żaroodpornym, pod przykryciem, wlać troszkę wody.
- Pasternak upiec w piekarniku bez skórki.
- Ugotować ryż.
- Surówki:
- z buraczków
- z rzepy, rzodkiewki i kukurydzy, z dodatkiem jogurtu naturalnego
- Olga -
