Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Ryba w chrupiącej kukurydzianej panierce z chipsami warzywnymi

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Ryba
  • Dorsz, filet –
  • Sól –
  • Pieprz cytrynowy –
  • Cytryna –
  • Jajka –
  • Płatki kukurydziane –
  • Olej kokosowy –
  • Warzywa
  • Pasternak –
  • Marchewka –
  • Ulubione zioła –
  • Oliwa z oliwek –
  • Surówka
  • Kapusta kiszona –
  • Marchewka –
  • Jabłko –
  • Cebula –
  • Kminek –
  • Pieprz ziołowy –
  • Dodatki
  • Ziemniak –
  • Koperek –
  • Papryka słodka –

Przygotowanie

  • Ryba
    • Rybę przyprawić lekko solą i pieprzem cytrynowym. Skropić ją cytryną.
    • Obtoczyć rybę w rozkłóconym jajku i w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
    • Smażyć na wolniejszym ogniu, na patelni posmarowanej lekko pędzelkiem olejem kokosowym lub oliwą z oliwek.
  • Chipsy warzywne
    • Pasternaka i marchewkę pokroić na cienkie plasterki, wrzucić do miski, dodać ulubione przyprawy i łyżeczkę oliwy z oliwek.
    • Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
  • Surówka
    • Kapustę kiszoną wymieszać ze startą marchewką, jabłkiem, pokrojoną cebulką, kminkiem i pieprzem ziołowym.
  • Dodatkowo ziemniak z wody, z koperkiem i słodką papryką.
Ryba w chrupiącej kukurydzianej panierce z chipsami warzywnymi