Healthy Eating = Healthy Living

Lasagne indyczo-wołowe

Makaron lasagne podgotować kilka minut.
Cebulę i czosnek pokroić drobno, wrzucić do garnka z odrobiną oliwy z oliwek, dusić przez chwilę.
Dorzucić drobno pokrojoną żółtą i pomarańczową paprykę oraz pokrojoną marchewkę, poddusić razem, podlać odrobiną wody.
Mięso z indyka i mięso wołowe przesmażyć na patelni i dodać do garnka z warzywami.
Dodać pasattę pomidorową, bazylię, oregano, sól i tymianek, w razie potrzeby koncentrat pomidorowy i odrobinę cukru trzcinowego.
Pod koniec gotowania dodać do sosu rozkłócone jajko.
W oddzielnym garnku zrobić sos beszamelowy.
- Wymieszać mleko ze skrobią (lub mąką kukurydzianą). Dodać przyprawy i zagotować razem. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć makaron, sos, beszamel, kawałki mozzarelli i tak warstwami do skończenia się składników. Na wierzch makaron-beszamel-mozzarella. Posypać całość oregano.
Piec przez ok. 30 minut w temp. 180 C.

- Olga -