Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Lasagne indyczo-wołowe

Ilość porcji: 6

Składniki

  • Makaron lasagne –
  • Cebula –
  • Czosnek –
  • Oliwa z oliwek –
  • Papryka pomarańczowa –
  • Papryka żółta –
  • Marchewka –
  • Mięso mielone z indyka –
  • Mięso wołowe –
  • Passata pomidorowa –
  • Bazylia –
  • Oregano –
  • Tymianek –
  • Sól –
  • Jajka –
  • Mozzarella –
  • Sos
  • Mleko –
  • Skrobia kukurydziana –
  • Sól –
  • Pieprz biały –
  • Gałka muszkatołowa –

Przygotowanie

  • Makaron lasagne podgotować kilka minut.
  • Cebulę i czosnek pokroić drobno, wrzucić do garnka z odrobiną oliwy z oliwek, dusić przez chwilę.
  • Dorzucić drobno pokrojoną żółtą i pomarańczową paprykę oraz pokrojoną marchewkę, poddusić razem, podlać odrobiną wody.
  • Mięso z indyka i mięso wołowe przesmażyć na patelni i dodać do garnka z warzywami.
  • Dodać pasattę pomidorową, bazylię, oregano, sól i tymianek, w razie potrzeby koncentrat pomidorowy i odrobinę cukru trzcinowego.
  • Pod koniec gotowania dodać do sosu rozkłócone jajko.
  • W oddzielnym garnku zrobić sos beszamelowy.
    • Wymieszać mleko ze skrobią (lub mąką kukurydzianą). Dodać przyprawy i zagotować razem. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • W naczyniu żaroodpornym ułożyć makaron, sos, beszamel, kawałki mozzarelli i tak warstwami do skończenia się składników. Na wierzch makaron-beszamel-mozzarella. Posypać całość oregano.
  • Piec przez ok. 30 minut w temp. 180 C.
Lasagne indyczo-wołowe