Search:

Healthy eating = Healthy living

Lasagne indyczo-wołowe

Number of servings: 6

Ingredients

  • Lasagne pasta –
  • Onion –
  • Garlic –
  • Olive oil –
  • Orange bell pepper –
  • Yellow bell pepper –
  • Carrot –
  • Turkey minced meat –
  • Beef –
  • Tomato passata –
  • Basil –
  • Oregano –
  • Thyme –
  • Salt –
  • Eggs –
  • Mozzarella –
  • Sauce
  • Milk –
  • Corn starch –
  • Salt –
  • White pepper –
  • Nutmeg –

Cooking instructions

  • Makaron lasagne podgotować kilka minut.
  • Cebulę i czosnek pokroić drobno, wrzucić do garnka z odrobiną oliwy z oliwek, dusić przez chwilę.
  • Dorzucić drobno pokrojoną żółtą i pomarańczową paprykę oraz pokrojoną marchewkę, poddusić razem, podlać odrobiną wody.
  • Mięso z indyka i mięso wołowe przesmażyć na patelni i dodać do garnka z warzywami.
  • Dodać pasattę pomidorową, bazylię, oregano, sól i tymianek, w razie potrzeby koncentrat pomidorowy i odrobinę cukru trzcinowego.
  • Pod koniec gotowania dodać do sosu rozkłócone jajko.
  • W oddzielnym garnku zrobić sos beszamelowy.
    • Wymieszać mleko ze skrobią (lub mąką kukurydzianą). Dodać przyprawy i zagotować razem. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • W naczyniu żaroodpornym ułożyć makaron, sos, beszamel, kawałki mozzarelli i tak warstwami do skończenia się składników. Na wierzch makaron-beszamel-mozzarella. Posypać całość oregano.
  • Piec przez ok. 30 minut w temp. 180 C.
Lasagne indyczo-wołowe