Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Papryka faszerowana indykiem i warzywami

Ilość porcji: 3

Składniki

  • Cebula –
  • Pieczarki –
  • Papryka czerwona –
  • Kukurydza –
  • Kasza jęczmienna –
  • Mięso mielone z indyka –
  • Sól –
  • Pieprz czarny –
  • Papryka słodka –
  • Tymianek –
  • Oregano –
  • Passata pomidorowa –

Przygotowanie

  • Na patelni poddusić cebulkę, pieczarki, kawałki papryki i kukurydzę.
  • Dodać kaszę jeczmienną i podlać wszystko wodą lub bulionem.
  • Dusić przez około 15 min.
  • W misce wymieszać podduszony farsz z patelni z mięsem mielonym z indyka.
  • Przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką, tymiankiem i oregano.
  • Dodać trochę passaty pomidorowej albo ketchupu.
  • Farsz włożyć do połówek papryk, z wydrążonymi gniazdami nasiennymi.
  • Piec przez około 20-30 minut w piekarniku, w 180 stopniach, w naczyniu żaroodpornym.
Papryka faszerowana indykiem i warzywami