Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Zupa buraczkowa z indykiem

Ilość porcji: 3

Składniki

  • Marchewka –
  • Cebula czerwona –
  • Udziec z indyka –
  • Pasternak –
  • Ziemniak –
  • Sól –
  • Pietruszka –
  • Majeranek –
  • Liść laurowy –
  • Ziele angielskie –
  • Pieprz czarny –
  • Czosnek –
  • Burak –
  • Sok z cytryny –
  • Jogurt grecki –

Przygotowanie

  • Do garnka wrzucić pokrojone marchewki, całą czerwoną cebulę, pokrojone w większe kawałki udo indycze bez skóry i kości, startego pasternaka i pokrojone w kostkę ziemniaki.
  • Dodać sól, pietruszkę, majeranek, listek laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny i odrobinę czosnku.
  • Kiedy się trochę podgotuje dodać starte podgotowane buraczki i odrobinę soku z cytryny.
  • Podawać z jogurtem greckim i natką pietruszki.
Zupa buraczkowa z indykiem