Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Dorsz w pomidorowej salsie

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Ryba
  • Dorsz, filet –
  • Pieprz cytrynowy –
  • Salsa
  • Por –
  • Papryka czerwona –
  • Pomidory z puszki –
  • Pomidory suszone –
  • Woda –
  • Sos sojowy –
  • Tymianek –
  • Pieprz czarny –
  • Sałatka
  • Kapusta pekińska –
  • Marchewka –
  • Jogurt grecki –
  • Pieprz biały –
  • Dodatki
  • Ziemniak –
  • Batat –
  • Papryka słodka –
  • Czosnek –
  • Kolendra –
  • Cząber –
  • Koperek –

Przygotowanie

  • Ziemniaki i batata obrać i pokroić na frytki, oprószyć przyprawami i wymieszać z łyżką oliwy z oliwek. Wstawić do piekarnika na pół godziny, piec w 180 stopniach.
  • Filety z dorsza posypać pieprzem cytrynowym, zawinąć każdy kawałek w folię aluminiową i piec 15-20 min. w 180 stopniach.
  • Salsa: Pół pora pokroić i zeszklić na patelni. Dodać pokrojoną drobno czerwoną paprykę, pomidory z puszki oraz kilka pokrojonych suszonych pomidorów. Dodać nieco wody i sosu sojowego. Wszystko razem poddusić aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Przyprawić np. tymiankiem i czarnym pieprzem.
  • Sałatka: Zetrzeć 1/3 kapusty pekińskiej i marchewkę, dodać do nich łyżkę lub dwie jogurtu greckiego i szczyptę białego pieprzu.

Dorsz w pomidorowej salsie