Szukaj:
Dorsz w pomidorowej salsie
Ilość porcji: 2
Składniki
- Ryba
- Dorsz, filet -
- Pieprz cytrynowy -
- Salsa
- Por -
- Papryka czerwona -
- Pomidory z puszki -
- Pomidory suszone -
- Woda -
- Sos sojowy -
- Tymianek -
- Pieprz czarny -
- Sałatka
- Kapusta pekińska -
- Marchewka -
- Jogurt grecki -
- Pieprz biały -
- Dodatki
- Ziemniak -
- Batat -
- Papryka słodka -
- Czosnek -
- Kolendra -
- Cząber -
- Koperek -
Przygotowanie
- Ziemniaki i batata obrać i pokroić na frytki, oprószyć przyprawami i wymieszać z łyżką oliwy z oliwek. Wstawić do piekarnika na pół godziny, piec w 180 stopniach.
- Filety z dorsza posypać pieprzem cytrynowym, zawinąć każdy kawałek w folię aluminiową i piec 15-20 min. w 180 stopniach.
- Salsa: Pół pora pokroić i zeszklić na patelni. Dodać pokrojoną drobno czerwoną paprykę, pomidory z puszki oraz kilka pokrojonych suszonych pomidorów. Dodać nieco wody i sosu sojowego. Wszystko razem poddusić aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Przyprawić np. tymiankiem i czarnym pieprzem.
- Sałatka: Zetrzeć 1/3 kapusty pekińskiej i marchewkę, dodać do nich łyżkę lub dwie jogurtu greckiego i szczyptę białego pieprzu.
- Magda -
