Healthy Eating = Healthy Living

Batony musli

Suszone morele pokroić na drobniejsze kawałki. Żurawina może zostać w całości.
Wszystkie nasiona (siemię lniane, sezam, pestki słonecznika, pestki dyni) i zmielone orzechy laskowe odmierzyć i przełożyć do dużej miski. Dodać także płatki owsiane.
Do miski z suchymi składnikami dodać przygotowane suszone owoce – morele i żurawinę. Następnie wbić jajka i dodać miód. Całość dokładnie wymieszać, aż składniki dobrze się połączą i utworzą wilgotną, zwartą masę. Można użyć dużej łyżki lub dłoni.
Przygotować prostokątną lub kwadratową formę do pieczenia, najlepiej wyłożyć ją papierem do pieczenia. Przełożyć gotową masę do formy i bardzo dokładnie ją docisnąć.
Wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 20 minut, aż wierzch lekko się zarumieni, a masa zwiąże.
Po wyjęciu z piekarnika odstawić masę do całkowitego wystygnięcia.
Gdy masa całkiem ostygnie i stwardnieje, pokroić ją ostrym nożem na batony o preferowanej wielkości.

- Magda -