Healthy Eating = Healthy Living

Batony musli

Suszone morele pokroić na drobniejsze kawałki. Żurawinę można pozostawić w całości.
Wszystkie nasiona (siemię lniane, sezam, pestki słonecznika, pestki dyni) oraz zmielone orzechy laskowe odmierzyć i przełożyć do dużej miski. Dodać również płatki owsiane.
Do miski z suchymi składnikami dodać przygotowane suszone owoce – morele i żurawinę. Następnie wbić jajka i dodać miód. Całość dokładnie wymieszać, aż składniki dobrze się połączą i utworzą wilgotną, zwartą masę. Mieszać dużą łyżką lub dłonią.
Przygotować formę do pieczenia (prostokątną lub kwadratową), najlepiej wyłożyć ją papierem do pieczenia. Przełożyć gotową masę do formy, mocno i bardzo dokładnie dociskając ją do brzegów oraz dna”.
Wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 20 minut, aż wierzch lekko się zarumieni, a masa zwiąże.
Po wyjęciu z piekarnika odstawić masę do całkowitego wystygnięcia.
Gdy masa całkiem ostygnie i stwardnieje, należy ją pokroić ostrym nożem na batony o preferowanej wielkości.

- Magda -

Korekta: Anna Jackowska