Szukaj:
Kurczak w mleku kokosowym z czerwonym ryżem
Ilość porcji: 2
Składniki
- Ryż czerwony -
- Pierś z kurczaka -
- Papryka słodka -
- Curry -
- Czosnek -
- Marchewka -
- Woda -
- Kapusta pekińska -
- Mleko kokosowe -
- Sos sojowy -
Przygotowanie
- Ugotować czerwony ryż.
- Piersi pokroić w kostkę i wymieszać ze słodką papryką, curry i czosnkiem.
- Podsmażyć mięso na patelni (np. na oleju kokosowym).
- Dodać pokrojoną drobno marchewkę i wlać odrobinę wody. Dusić przez chwilę.
- Dodać pokrojoną drobno ¼ kapusty pekińskiej.
- Wlać pół puszki mleka kokosowego i 4 łyżki sosu sojowego. Dalej dusić, aż sos nabierze aksamitnej konsystencji.
- Magda -
