Szukaj:
Mielone wołowe z sosem porowo-bazyliowym
Ilość porcji: 4
Składniki
- Kotlety
- Mięso mielone wołowe –
- Jajka –
- Bułka –
- Mleko –
- Papryka słodka –
- Czosnek –
- Pieprz czarny –
- Majeranek –
- Kolendra –
- Tymianek –
- Pieprz cayenne –
- Rozmaryn –
- Ziele angielskie –
- Sos
- Por –
- Pieczarki –
- Sos sojowy –
- Czosnek niedźwiedzi –
- Bazylia –
- Jogurt grecki –
- Skrobia kukurydziana –
- Sok z cytryny –
- Dodatki
- Kasza jęczmienna –
Przygotowanie
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, uformować kotlety i usmażyć lub upiec.
- Ugotować kaszę jęczmienną.
- Sos: por i pieczarki poddusić na patelni razem z sosem sojowym, czosnkiem niedźwiedzim i świeżą bazylią. Pod koniec duszenia dodać jogurt grecki zmieszany ze skrobią kukurydzianą i sokiem z cytryny. Mieszać aż do uzyskania aksamitnej konsystencji.
- Dodatkowo surówka z czerwonej kapusty.
- Magda -
