Szukaj:
Mielone wołowe z sosem porowo-bazyliowym
Ilość porcji: 4
Składniki
- Kotlety
- Mięso mielone wołowe -
- Jajka -
- Bułka -
- Mleko -
- Papryka słodka -
- Czosnek -
- Pieprz czarny -
- Majeranek -
- Kolendra -
- Tymianek -
- Pieprz cayenne -
- Rozmaryn -
- Ziele angielskie -
- Sos
- Por -
- Pieczarki -
- Sos sojowy -
- Czosnek niedźwiedzi -
- Bazylia -
- Jogurt grecki -
- Skrobia kukurydziana -
- Sok z cytryny -
- Dodatki
- Kasza jęczmienna -
Przygotowanie
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, uformować kotlety i usmażyć lub upiec.
- Ugotować kaszę jęczmienną.
- Sos: por i pieczarki poddusić na patelni razem z sosem sojowym, czosnkiem niedźwiedzim i świeżą bazylią. Pod koniec duszenia dodać jogurt grecki zmieszany ze skrobią kukurydzianą i sokiem z cytryny. Mieszać aż do uzyskania aksamitnej konsystencji.
- Dodatkowo surówka z czerwonej kapusty.
- Magda -
