Szukaj:
Pomidorowo-kokosowy kurczak z czarną quinoą
Ilość porcji: 2
Składniki
- Quinoa czarna -
- Pierś z kurczaka -
- Curry -
- Por -
- Pomidory z puszki -
- Mleko kokosowe -
- Sos sojowy -
- Cząber -
Przygotowanie
- Ugotować czarną quinoę.
- Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i wymieszać z curry.
- Pora pokroić i zeszklić na oleju kokosowym.
- Dodać kurczaka, chwilę go podsmażać.
- Dodać pomidory z puszki, mleko kokosowe i sos sojowy. Wszystko dokładnie wymieszać.
- Przyprawić cząbrem.
- Dusić do uzyskania odpowiedniej konsystencji. U mnie trwało to ok. 20 minut.
- Magda -
