Szukaj:
Risotto z wędzonym łososiem i sosem truskawkowym
Ilość porcji: 2
Składniki
- Ryż brązowy –
- Truskawki –
- Ocet balsamiczny –
- Łosoś wędzony –
- Papaja –
- Szalotka –
- Mleko kokosowe –
Przygotowanie
- Ryż brązowy ugotować.
- Truskawki umyć, rozgotować i dodać octu balsamicznego.
- Łososia wędzonego rozdrobnić.
- Papaję (1/3 puszki) pokroić drobno.
- Zeszklić szalotkę, dodać ryż pod koniec gotowania, 2 łyżki mleka kokosowego i papaję. Dusić do odparowania wody.
- Risotto wyłożyć na talerzach, następnie ułożyć kawałeczki łososia i polać sosem z truskawek.
- Magda -
