Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Pomidorowa zupa krem z nutą pomarańczy

Ilość porcji: 4

Składniki

  • Cebula –
  • Marchewka –
  • Pietruszka –
  • Pomidor –
  • Pomidory z puszki –
  • Pomarańcza –
  • Koncentrat pomidorowy –
  • Bazylia –
  • Pieprz czarny –
  • Czosnek –
  • Tymianek –
  • Oliwa z oliwek –

Przygotowanie

  • Zeszklić pokrojoną cebulę.
  • Marchewki oraz pietruszkę obrać i pokroić na mniejsze części.
  • Warzywa ugotować. Kiedy już będą miękkie zlać część wody, dodać kilka świeżych pomidorów i pomidory z puszki, sok wyciśnięty z pomarańczy i 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego. Wszystko zmiksować na gładką masę.
  • Do smaku dodać bazylię, pieprz czarny, czosnek, tymianek i 2 łyżki oliwy z oliwek.
  • Gotować ok. 30 minut, aż zupa zgęstnieje.

Pomidorowa zupa krem z nutą pomarańczy