Warzywne naleśniki pszenno-razowe
Ilość porcji: 6
Składniki
- Mąka pszenna –
- Mąka razowa –
- Jajka –
- Oliwa z oliwek –
- Mleko –
- Woda –
- Sól –
- Bazylia –
- Oregano –
- Papryka słodka –
- Curry –
- Cebula –
- Pieczarki –
- Papryka czerwona –
- Passata pomidorowa –
- Pietruszka –
- Bazylia –
- Pieprz ziołowy –
- Mozzarella –
Przygotowanie
- Ciasto:
- szklanka mąki pszennej i razowej, 2 jajka, łyżka oliwy z oliwek, mleko, woda, szczypta soli, pół łyżeczki bazylii i oregano, szczypta słodkiej papryki i curry.
- Farsz:
- Na patelni poddusić cebulkę i podlać wodą. Dodać pieczarki, paprykę, 2 łyżki passaty pomidorowej lub pomidory z puszki, natkę pietruszki, bazylię i pieprz ziołowy. Dusić do odparowania nadmiaru wody. Podawać np. z mozzarellą.
- Olga -