Szukaj:
Risotto ze szpinakiem i pulpetami
Ilość porcji: 2
Składniki
- Risotto
- Ryż arborio –
- Szpinak –
- Pomidory z puszki –
- Mleko kokosowe –
- Curry –
- Sos rybny –
- Sok z limonki –
- Bazylia –
- Kolendra –
- Pulpety
- Mięso mielone z indyka –
- Pędy bambusa –
- Jajka –
- Imbir –
- Kolendra –
- Papryka słodka –
- Pieprz czarny –
Przygotowanie
- Risotto
- Ryż ugotować.
- Szpinak poddusić. Dodać pomidory i mleczko kokosowe. Wszystko dokładnie wymieszać.
- 5 minut przed końcem gotowania ryżu, odcedzić go i dodać do duszących się warzyw na 5 minut.
- Dodać łyżkę sosu rybnego, sok z ½ limonki, curry, bazylię i kolendrę.
- Pulpety
- Mięso wymieszać z pozostałymi składnikami.
- Formować pulpety i rzucać na gotującą się wodę.
- Wyjmować je z wody, kiedy wypłyną na powierzchnię.
- Magda -
